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平常沒事就在家開伙下廚
食材樣新鮮，醬料也要精選
最近愛上了『 黑豆桑 』的醬油
看看我的”豬肉炒三椒”+”絲瓜蛤蜊”
✔️青椒切條>蒜頭拍扁>豬肉切條>熱油鍋>先下蒜頭爆香>再下三色青椒>翻炒青椒至軟後下豬肉>豬肉翻炒至9分熟>下黑豆桑薄鹽黑金醬油>繼續翻炒到全熟入味>盛盤完成✅
(喜歡吃辣可以自行斟酌加辣椒)
✔️蛤蜊要先泡鹽水吐沙備用>絲瓜切片(厚薄度以個人口感)>熱鍋放入絲瓜加少量的水>蓋鍋蓋燜煮>燜煮大約8～9熟>加入黑豆桑薄鹽黑金醬油>小火煨到蛤蜊全開>美味上菜
在家自己煮，除了可以選用新鮮好的食材，少鹽又不加味精。當然是健康又美味。
黑豆桑薄鹽黑金醬油，香氣十足又少鹽不會死鹽，炒肉、炒菜、沾醬都是剛剛好。
所以在佐料部份就要選用安心認真的，黑豆桑。薄鹽黑金醬油，納含量比一般市售品牌低，不會死鹹。
而且健康無添加釀造，所以吃得也放心，也比較健康。
當然黑豆桑還有”蘋果淳”、”紅金醬油”一樣都很推👍🏻
蘋果淳不是醋，是直接用水果發酵出來的，所以保有水果香氣喔！
除了可以稀釋後直接飲用，也可以來醃製小黃瓜、蘿蔔⋯等等。
非常清脆又爽口～我喜歡啦！
紅金醬油帶點紅麴的香氣，哪來滷肉超級適合，養生美味又健康。
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